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蚝壳入药名牡蛎。参考 '草药库' 中之 '安神药' 之 牡蛎。 性味、归经: 甘、咸，平。归肝经。 功效: 滋阴益血，清热除湿。 用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。 其肉嫩宜炒食，不可久煮。 潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。 以鲜蚝乾制为蚝豉，可以保存。「发菜蚝豉」是春节常菜。发菜是「瘦物」，蚝豉略带脂肪的肥腻，配搭适宜，且有「发财好事」的好意头。 湛江生蚝运输：我们在湛江官渡码头发货（另外也可从广州发货）。 货源充足，一手货源，从不断货，质量保证，快物流。湛江生蚝批发，达共赢！ 一手货源、价格优惠、规格齐全、全国批发、市场优惠
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