人参粉

更新时间：2023-05-19 信息编号：1779262

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≥ 10000千克

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人参粉产品介绍

人参，中华九大仙草之一。

《神农本草经》记载：“人参，味甘微寒。主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体”。

中国药典记载：人参，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。

产品介绍：

以人参（五年人工种植的人参，符合人参新资源法规）为原料，经过研磨制成95%过100目的细粉。

应用方向：

压片糖果、固体饮料、软糖等食品领域。

产品特点：

优质长白山人参粉碎而成，具有人参独有的香气，完全保留人参皂苷、人参多糖等有效成分。低农残，低重金属，非转基因，非辐照，完全达到欧美使用标准。

项目	标准	检测方法
色泽	本品为白色至深黄色	国标方法
组织形态	粉末状，无霉变
滋、气味	具有人参特有的气味，味甘、微苦，无异味
杂质	无正常视力可见外来异物
人参总皂苷	≥2.0%UV
细度(100目)	≥95%
水分	≤9.0%
铅（以Pb计）	≤0.49 mg/kg
镉（以Cd计）	≤0.5 mg/kg
总汞（Hg)	≤0.06 mg/kg
六六六	≤0.1 mg/kg
滴滴涕	≤0.1 mg/kg
菌落总数	≤1000cfu/g
霉菌和酵母	≤50cfu/g
大肠菌群	≤0.92MPN/g
沙门氏菌	0/25g
金黄色葡萄球菌	0/25g
检测依据：Q/HJSW0001S 食品原料人参粉（生晒参粉、红参粉、活性参粉）