蛋液、蛋干提鲜去腥调料，去鸡蛋腥味异味，青岛贵和欣食品科技公司供应
更新时间：2024-02-10
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禽蛋制品复合调味料（鸡蛋干等提鲜除腥）产品特点：1、激发原料浓厚感，底味足，整体风味协调自然；2、减少或去除原料异味：如蛋腥味以及辅料带入的杂味等；适合产品:鸡蛋干等蛋液、皮蛋、松花蛋肠等提鲜除腥味调料——适用于鸡蛋干、鸡蛋肠、鸡蛋液、卤蛋、皮蛋、松花蛋肠、糯米鸭蛋等风味增强 在鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等加工过程中，如蛋液本身，或加工成的鸡蛋干、变蛋、松花蛋肠、糯米鸭蛋、鸡蛋肠等，存在原辅料本身或带入的蛋腥味、氨味及碱味涩味等不舒服的味道时，鲜美滋复合调味料能在一定程度上减少或中和这些不良口感，使得较终产品风味鲜美、自然，有厚味和回味。鲜美滋耐受高温，同样适合高温灭菌的产品，能修饰口感，协助稳定风味，提升并保留蛋液或蛋制品自身的浓厚感与回味。http:lyyimin2008.cn.b2b168.com
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